E como sempre é uma delicia, inspirador, organizado e representado por grandes chefs.
A cidade tem um clima agradável e uma energia contagiante!!
Adoro uma venda, empório, feirinha ...
Se quiser levar um pouquinho de Minas para casa é só dar uma passadinha na Distribuidora Flor de Lotus, no centro de Tiradentes.
Participei de uma aula no quiosque Casa do Ceará, onde o chef Edil Costa, nos ensinou um prato bem interessante, medalhas de lombinho e lagosta, servido numa cama de espinafre refogado na manteiga de garrafa e cebolas carameladas com rapadura e laranja!
Um detalhe nesse prato bem interessante é uma redução de manteiga de garrafa com azeite, erva cidreira, raspas de limão siciliano que foi pincelado no prato antes da montagem. Veja o resultado:
Super dica de hospedagem:
Além das pousadinhas super bacanas e com um charme todo especial, você ainda pode alugar casas!
Esse ano alugamos de uma conhecida, artista plástica Deborah, Super confortável e com um toque especial na decoração de sua autoria!!
Atelier de hospedagem
Deborah (032) 98879-1328
Meu prato favorito no Largo dos Chefs foi do stand do Vecchio Sogno !
Nhoque de inhame ao ragu de carne !!
hummmmmmm!!
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